فواید روغن کانولا برای سلامت - فروشگاه کوچک

به گزارش زندگی امروزبه نقل از جام حم، نتایج یک مطالعه دیگر نشان داده است گنجاندن روغن کانولا در رژیم غذایی سالم به کاهش چربی های شکمی در مدت 4 هفته یاری می نماید.

محققان معتقدند چربی های مونواشباع نشده در روغن کانولا به کاهش چربی دور شکمی یاری می نماید؛ چربی های دور شکمی با افزایش خطر بیماری قلبی-عروقی و مسائلی نظیر سندروم متابولیک و دیابت مرتبط هستند.

در یک آزمایش شامل بیش از 140 نفر، شرکت نمایندگانی که رژیم غذایی شان حاوی نان پخته شده با روغن کانولا بود شاهد کاهش قابل توجه مقدار گلوکز خون و کلسترول بد یا LDL خون شان بودند.

محققان اسم می نمایند که روغن کانولا تنها حاوی 7 درصد چربی اشباع شده است که کمتر از روغن زیتون است. بعلاوه به خاطر مقدار بالا اسید چرب امگا3 آن، مصرف این روغن بسیار برای سلامت مفید است.

امگا3 مولفه اصلی رشد مغز بوده و در درمان افسردگی مفید است. بعلاوه این اسیدچرب برای کاهش خطر بیشتر بیماری های قلبی-عروقی و مسائل مغزی هم مفید تلقی می گردد.

در مطالعه محققان دانشگاه ایالتی داکوتای جنوبی آمریکا هم تعیین شد روغن کانولا موجب کاهش مقدار و شیوع تومورهای روده در موش ها شد.