افراد گیاهخوار هم سایر افراد باید روزانه میزان معینی پروتئین مصرف کنند.
مقدار توصیه شده روزانه مصرف پروتئین 0.8 گرم به ازای هر کیلوگرم وزن است.
از غذاهای گیاهی دارای میزان بالای پروتئین می توان به این موارد اشاره کرد:
- تمپه (خمیر سویا و قارچ).
- خبوبات مانند لوبیای سویا و عدس.
- نخود.
- برگرهای گیاهی.
- توفو (پنیر سویا).
- کینوآ.
- کره بادام زمینی.
منبع: همشهری آنلاین