برگر خوشمزه ایتالیایی با پیاز کاراملی
به گزارش فروشگاه کوچک، گوشت چرخ نموده در عین لذیذ بودن بسیار آسان پز است. به همین دلیل آشپزی با این گوشت همواره هواداران زیادی دارد. حالا شما تصور کنید که با گوشت چرخ نموده در خانه هایتان یک همبرگر خوشمزه ایتالیایی آماده کنید و تنها در چند دقیقه غذایی شبیه به برگر های خوشمزه رستورانی را روی پیشخوان آشپزخانه تان بگذارید! در این دستور پخت ما به شما آسان ترین روش تهیه یک ساندویچ همبرگر خوشمزه را آموزش می دهیم. همراه ما باشید تا این بار با ترکیب برگر گوشت خانگی، شاهی و پیاز کاراملی یک غذای فوق العاده را آماده کنیم.
با ما همراه باشید و با تور ایتالیا از به بهترین کشور اروپا سفر کنیم و در شهرهای ونیز، فلورانس و رم بگردیم و بناهای تاریخی این کشور تاریخی را از نزدیک ببینیم.
مواد لازم برای تهیه برگر خوشمزه
گوشت گاو بدون چربی 500 گرم
تخم مرغ یک عدد
فلفل سبز یک عدد
جعفری تازه خرد شده دو قاشق غذاخوری
آویشن یک قاشق غذاخوری
رزماری یک قاشق غذاخوری
ریحان تازه دو قاشق غذاخوری
نان سیبا (یا نان دلخواه) چهار رول
سبزی روکولا 70 گرم
سس مایونز بدون چربی به مقدار لازم
طرز تهیه برگر خوشمزه
جعفری، آویشن، رزماری، ریحان و فلفل با یکدیگر خرد کنید و در یک ظرف بریزید. سپس گوشت چرخ شده گوساله را به همراه یک عدد تخم مرغ به آن ها اضافه کنید. مواد را کاملا ورز دهید تا حالتی چسبانک پیدا کند و سفت گردد. سپس مواد را به چهار قسمت تقسیم کنید و هر کدام به صورت دایره های همبرگر شکل دهید.
کف ماهیتابه نچسب را با فرچه آشپزی چرب کنید و گوشت ها را یکی پس از دیگری سرخ کنید. اجازه دهید تا همبرگر ها تغییر رنگ داده و قهوه ای شوند. این کار بین چهار تا پنج دقیقه زمان می برد. ترکیب این همبرگر ها با طعم پیاز کاراملی فوق العاده می گردد.
همبرگر ها را داخل نان های ساندویچ بگذارید و سطح آن ها را با سس پیاز کاراملی بپوشانید. در سرانجام روی آن ها برگ های شاهی بچینید. به همین سادگی ساندویج خوشمزه شما آماده است. شما می توانید این وعده غذایی را به همراه نوشیدنی محبوب تان میل کنید.
چند نکته
در صورت تمایل می توانید از پیاز سرخ شده یا گوجه برای این ساندویچ بهره ببرید.
برای برگر خوشمزه تان می توانید نان همبرگر خانگی هم تهیه کنید.
به جای روکولا می توانید از شاهی بهره ببرید.
منبع: گردشبان